CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE PAU ROSA (ANIBA ROSIODORA DUCKE)

Resumo

Aniba rosiodora Ducke é uma espécie aromática nativa da floresta Amazônica fonte de um óleo essencial (OE) extremamente valorizado nacional e internacionalmente por seu aroma e alto teor de linalol (78 % a 93 %), sendo largamente usado como fixador de perfumes na indústria cosmética. Além disso, apresenta várias aplicações medicinais, tais como: analgésica, antidepressiva, antimicrobiana, etc.^1,2 Devido à variabilidade do tipo de matéria prima (folhas, galhos, tronco ou raízes) ou processo de extração, a composição química do OE de pau rosa pode variar. Contudo, os poucos estudos que apresentam uma caracterização físico-química não abrangem essa variabilidade. Diante desse contexto, este trabalho tem o intuito avaliar e comparar resultados de diferentes parâmetros físico-químicos do OE de pau rosa obtido de diferentes origens, matérias primas e métodos de extração usando a Análise Hierárquica de Agrupamentos (HCA) de Componentes Principais (PCA). Foram analisadas 21 amostras de óleo de pau rosa de diferentes fontes (usinas de produção, mercados locais, diretamente de associações comunitárias e feiras livres). Destas, 10 amostras foram adquiridas da Magaldi Agro Comercial e Industrial LTDA (MAG), consideradas padrão de referência e pureza verificada por análise de CG-MS. As demais 11 amostras também foram consideradas compatíveis com o óleo de pau rosa puro por apresentarem perfil químico compatíveis com as de referência, segundo o CG-MS. As amostras foram armazenadas ao abrigo de luz e mantidas a 4ºC até a realização das análises. Os ensaios físico-químicos seguiram as Normas ISO: densidade relativa (ISO 279:1998), solubilidade em etanol 70% (ISO 875:1999), Índice de refração (ISO 280:1998) e rotação óptica (ISO 592:1998). A cor do OE foi determinada usando um smartphone e um aplicativo para registar valores de RGB. A atividade antioxidante foi determinada pelo método DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) empregando 60 minutos e leitura em 517 nm. O teor médio de linalol nas amostras analisadas foi de 90 ± 4%. A HCA e PCA revelou que não há um agrupamento claro por origem. Contudo, as amostras da marca MAG apresentaram menor variação, o que pode estar relacionado com o maior controle do processo de extração. Dentre os parâmetros avaliados, apenas rotação óptica e atividade antioxidante apresentaram elevada correlação entre si. Os resultados demostram que, apesar das variações de processo, origem e matéria prima, os OE amostrados foram semelhantes entre si de acordo com os parâmetros estudados, o que pode facilitar a obtenção de valores médios para caracterizar esse importante insumo da área cosmética e medicinal.